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Los Mejores Molinillos de Café de Muelas del 2018

¿Cansado de moler el café sin los resultados esperados? ¿Deseas tener el producto correcto para trabajar con café? Los molinillos de café son unos artefactos que repercuten directamente en la calidad de las tazas de café que consumes.  Hoy hablaremos de los mecanismos que tiene un molinillo para granular el café, las muelas. Los ⭐ molinillos de café de muelas ⭐ son algo más costosos pero la experiencia es simplemente fenomenal.

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Características de los  Molinillos de Café con sistema de Muelas

Suelen ser un poco más caros que los molinillos de cuchilla, aunque su calidad aumenta considerablemente. Son los más indicados si quieres tomar una muy buena taza de café. Las mueles están fabricadas en dos materiales, acero inoxidable o cerámica. Las segundas son mucho más costosas pero mantienen la calidad del café y el aroma intacto ya que no se calientan.

Las muelas suelen dejar el grano muy homogéneo. La mayoría de molinillos de café que las emplean suelen tener diversas medidas para elegir un granulado más fino o más grueso dependiendo de gustos. Existe un mecanismo que regula exactamente el grosor del grano y lo debes tener en cuenta:

Las muelas suelen venir escalonadas o continuas. Las escalonadas poseen medidas prefijas para elegir un grano más fino o grueso, siendo por ejemplo el 1 el más fino. Por su parte la continua te da total libertad para elegir a gustos cual es el grosor ideal para ti.

Los mejores molinillos de café de muelas

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Limpieza y mantenimiento de un Molinillo de Muelas de Café

Los granos de café al momento de ser molidos siempre dejaran impurezas que se degradaran volviéndose amargo. Si esto no se limpia, los restos se juntan con el café recién molido dejando un sabor horrible en las tazas que vayas a preparar. El proceso de limpieza de cualquier molinillo es bastante simple:

  • asegurarse que los canales de salida de la tolva este completamente cerrados
  • muele todo el café que haya en el deposito hasta que ya no hayan granos disponibles
  • Después de esto, apágalo y limpia el mecanismo interno con un pincel o aspiradora. la segunda opción es mucho más recomendable ya que extrae directamente todos los restos
  • Elimina cualquier resto del molido en el dosificador limpiándolo con un pincel o la aspiradora
  • No te olvides de repetir el paso anterior en el canal de salida
  • Por ultimo pasa un paño suave en el exterior para que todo quede reluciente

Ventajas usar un Molinillo de Café de Muelas

Los molinillos de café de muelas tienen múltiples ventajas:

  • Permiten graduar la intensidad de los granos molidos
  • Deja los granos molidos de forma mucho más homogénea.
  • Las muelas fabricadas en cerámica no afectan la calidad del grano ya que no se calienta
  • Permiten moler mayores cantidades de café que un molinillo con cuchilla
  • dependiendo de la experiencia que tengas puedes elegir un sistema escalonado o continuo para que todo te quede a tu gusto

Conclusión final

Los molinillos de café de muelas quizá puedan salir un poco más costosos que los que emplean cuchillas pero mejoran por mucho la calidad del granulado. Además, el hecho de poder elegir con que densidad deseas el grano aumenta la versatilidad de tazas que puedas realizar. Sin duda un molinillo de café de muelas es uno de los mejores instrumentos que puedes adquirir si quieres convertirte en un gran barista.