La receta macchiato latte es una obra maestra de capas perfectamente combinadas. Aquí está cómo puedes hacerlo y disfrutar de una rica taza:
Ingredientes:
- Café espresso fuerte
- Leche fresca y fría
- Jarabe de vainilla (opcional)
- Canela molida para decorar
Pasos a paso
- Preparación del Espresso:
Comienza preparando un espresso fuerte. Esto servirá como la base. Asegúrate de usar granos de café de alta calidad y una máquina de espresso confiable para obtener el mejor sabor.
- Calentamiento de la Leche:
Vierte la leche fría en una jarra y caliéntala en el microondas o en la estufa hasta que esté caliente pero no hirviendo. Si lo prefieres, también puedes usar un vaporizador de leche para lograr una textura espumosa.
- Creación de Capas:
Vierte lentamente la leche caliente en un vaso alto, llenando aproximadamente un tercio del vaso. Luego, con cuidado, vierte el espresso preparado sobre la parte posterior de una cuchara volteada para crear una capa distintiva en la parte superior de la leche.
- Toque Final:
Si deseas añadir un toque de dulzura, agrega jarabe de vainilla. Espolvorea un poco de canela molida en la parte superior para realzar tanto el sabor como la presentación.
- Experimenta con la proporción de café espresso y leche para encontrar tu equilibrio perfecto de sabor.
- Utiliza leche entera para una textura más cremosa y leche desnatada para una opción más ligera.
- Agrega hielo para convertir en una bebida refrescante durante los meses cálidos.